Als Lasse Skjønning Andersen 2011 die weltweit erste Porridge-Bar in der Jægersborggade eröffnete, war er 21 Jahre alt und hatte ein klares Ziel vor Augen: Porridge zu etwas zu machen, das die Menschen suchen, bei dem sie sich hinsetzen und das sie genießen. Mehr als ein Jahrzehnt später ist GRØD auf über 10 Standorte angewachsen, und mit diesem Wachstum kam der natürliche Zeitpunkt, die Räume wieder aufzugreifen, in denen alles begann.

Hier kam KEEPR ins Spiel. Wir begannen damit, uns anzuhören, wie der Raum genutzt wird, was das Team im Alltag benötigt und welches Gefühl GRØD den Gästen vermitteln möchte, sobald sie das Café betreten. Daraufhin stellten wir eine Auswahl an Möbeln zusammen, die sowohl praktisch als auch stimmungsvoll sind: robust genug für ein gut besuchtes Café und charaktervoll genug, um das GRØD-Feeling zu vermitteln. Denn ein Raum sollte ebenso durchdacht sein wie das, was darin serviert wird, und ebenso einzigartig und unverwechselbar.

Für GRØD haben wir Möbelstücke ausgewählt, die sich in einem belebten Café behaupten können, ohne dabei ihren Charakter zu verlieren. Die Barhocker von FRAMA passten perfekt dazu: Ihre ehrlichen Materialien und ihre ruhige Formensprache fügen sich harmonisch in GRØDs eigene Philosophie der gut umgesetzten Einfachheit ein. Es sind Möbelstücke, die nicht aufdringlich sind, sondern im Raum und in der Erinnerung der Menschen, die darauf sitzen, bestehen bleiben.